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paolo-il-figo
Utente FIGO
Regione: Puglia
Prov.: Bari
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 Inserito il - 18/07/2005 : 16:53:41
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Ragazzi,
Un mio amico Umbro mi ha portato del tartufo nero; ora, ho googolato per cercare un prelibata modalità per cucinarlo ma sono rimasto perplesso da risultato ottenuto
fonte: www.fondazione-evola.it
INGREDENTI: dosi per 6 persone: 3 tartufi neri medi, 4 funghi porcini grandi, aglio, prezzemolo. olio extravergine d'oliva, sale q.b.
COME SI PREPARA: Mondate i funghi, togliere i gambi, ungere bene le cappelle, fare un trito di aglio e prezzemolo, cospargere con questo trito i funghi aggiungendo del sale e cuocere alla griglia; condire i funghi con lamelle di tartufo nero.
qualcuno di voi sa consigliarmi una ricetta più interessante?
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Non ti arrabbiare!! tanto il mondo, un giorno, farà a meno di te...
http://cacace.netsons.org |
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Consiglio per tartufo nero.
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